Tiras de Carne de Res con Pimientos Morrón
Courtesy of The Beef Checkoff
Servings: 4
Prep Time: 5 Min.
Cook Time: 15 Min.
Marinate: 30 Min.
Prep Time: 5 Min.
Cook Time: 15 Min.
Marinate: 30 Min.
What you need:
* 1 lb (450 g) de carne de res en tiras delgadas para stir-fry (saltear)
* 1/3 de taza más 2 Cdas aparte de aderezo italiano
* 2 pimientos morrones verdes grandes, cortados en tiras de 1/8 de pulgada (3 mm)
* 1 cebolla en rebanadas de 1/8 de pulgada (3 mm)
* 1/3 de taza más 2 Cdas aparte de aderezo italiano
* 2 pimientos morrones verdes grandes, cortados en tiras de 1/8 de pulgada (3 mm)
* 1 cebolla en rebanadas de 1/8 de pulgada (3 mm)
What to do:
1. Deje marinar la carne en 1/3 de taza de aderezo en el refrigerador durante 30 minutos.
2. Saque la carne y deseche el aderezo. Caliente bien una sartén antiadherente grande a fuego alto-medio. Saltee la mitad de la carne de 1 a 2 minutos o hasta que la superficie de la carne haya perdido su color rosado y sáquela. Repita el procedimiento con el resto de la carne.
3. Ponga 2 Cdas de aderezo en la misma sartén hasta que esté caliente. Saltee los pimientos y la cebolla durante 5 a 6 minutos o hasta que estén tiernos, pero crujientes. Agregue la carne y caliente bien.
2. Saque la carne y deseche el aderezo. Caliente bien una sartén antiadherente grande a fuego alto-medio. Saltee la mitad de la carne de 1 a 2 minutos o hasta que la superficie de la carne haya perdido su color rosado y sáquela. Repita el procedimiento con el resto de la carne.
3. Ponga 2 Cdas de aderezo en la misma sartén hasta que esté caliente. Saltee los pimientos y la cebolla durante 5 a 6 minutos o hasta que estén tiernos, pero crujientes. Agregue la carne y caliente bien.